Evropska unija v sklopu Skupne kmetijske politike SKP 2023-2027 podpira pospeševanje ekološke pridelave in predelave predvsem zato, ker želi spodbuditi trajnostni razvoj kmetijstva, varovanje okolja ter bolj zdrave prehranske navade prebivalcev. EU želi z informiranjem in promocijskimi kampanjami povečati zaupanje ljudi v evropski sistem ekološkega certificiranja ter jim omogočiti bolj ozaveščene nakupne odločitve.

S podporo promociji EU tako ne spodbuja le prodaje ekoloških izdelkov, temveč tudi širše družbene cilje: bolj zdravo prebivalstvo, čistejše okolje in dolgoročno trajnostno prihodnost evropskega kmetijstva. V Sloveniji ukrep IRP19 Ekološko kmetovanje, ki je del strateškega načrta SKP 2023-2027, spodbuja pridelovalce za tovrstno pridelavo.

Ekološko kmetijstvo postaja vse pomembnejši del sodobne prehranske verige, saj predstavlja odgovor na številne okoljske, zdravstvene in družbene izzive današnjega časa. Temelji na naravi prijazni pridelavi hrane brez uporabe sintetičnih pesticidov, mineralnih gnojil in gensko spremenjenih organizmov. Takšen način pridelave prispeva k ohranjanju rodovitnosti tal, varovanju voda, biotske raznovrstnosti ter zmanjševanju negativnih vplivov na okolje. Kljub številnim prednostim pa razvoj ekološkega kmetijstva ni mogoč brez učinkovite promocije ekoloških pridelkov in izdelkov ter ustreznega ozaveščanja potrošnikov.

Še do 25. maja je rok za prijavo na ponovljen razpis MKGP Aktivnosti za pospeševanje razvoja trga za ekološka živila 2026 – 2028. Predmet javnega naročila so storitve izvajanja aktivnosti za pospeševanje razvoja trga za ekološka živila v obdobju 2026 – 2028, s ciljem, da se omogoči večje povpraševanje, razvija delujoče verige za ekološka živila, ter omogoči doseganje cenovnih premij za ekološke surovine in živila ter s tem dolgoročna tržna perspektiva za ekološko kmetovanje.

Promocija ekoloških izdelkov ima pomembno vlogo pri povečanju zaupanja potrošnikov. Potrošniki se danes vse bolj zanimajo za izvor hrane, način pridelave in vpliv prehrane na zdravje. Z jasno predstavitvijo prednosti ekoloških živil lahko potrošnikom približamo pomen kakovostne, lokalno pridelane hrane. Ekološki izdelki pogosto vsebujejo manj ostankov pesticidov in drugih škodljivih snovi, zato jih mnogi povezujejo z bolj zdravim načinom prehranjevanja. Poleg tega ekološka pridelava spodbuja večjo skrb za dobrobit živali in trajnostno ravnanje z naravnimi viri.

Učinkovita promocija prispeva tudi k razvoju podeželja in izboljšanju ekonomskega položaja kmetov. Večje povpraševanje po ekoloških izdelkih pomeni več možnosti za prodajo in razvoj novih dejavnosti na kmetijah. S tem se povečujejo zaposlitvene možnosti na podeželju, krepi lokalno gospodarstvo ter spodbuja ohranjanje tradicionalne kmetijske krajine. Pomembno je, da promocijske aktivnosti vključujejo lokalne tržnice, sejme, degustacije, izobraževalne delavnice in sodelovanje z vrtci, šolami ter javnimi ustanovami.

Posebno pomembno vlogo pri ozaveščanju imajo mediji in izobraževalne ustanove. Z ustreznimi informacijami lahko potrošnikom pomagajo razumeti razliko med konvencionalno in ekološko pridelavo ter jih spodbudijo k bolj odgovornim nakupnim odločitvam. Dolgoročno lahko večja podpora ekološkemu kmetijstvu prispeva k bolj zdravemu prebivalstvu in čistejšemu okolju.

Ekološko kmetijstvo zato ni zgolj način pridelave hrane, temveč pomemben del trajnostnega razvoja družbe. Prav promocija ekoloških pridelkov in izdelkov pa je ključna za širjenje zavedanja o njihovem pomenu ter za nadaljnji razvoj tega področja kmetijstva.

Fotografija: Shutterstock