Smo v času dozorevanja grozdja in priprav na trgatev. Tadeja Vodovnik Plevnik, specialistka za vinarstvo pri Kmetijsko gozdarskem zavodu Maribor, med strokovnimi nasveti v Kmečkem glasu piše: Kakovost vina je odraz mnogoštevilnih dejavnikov, kot so: tla, klima, letnik, pridelava grozdja, zrelost grozdja, čas in način trgatve, predelava grozdja, priprava mošta, vrenje, pretoki, žveplanje, uporaba enoloških sredstev, stekleničenje, hranjenje vina in nenazadnje primerna ponudba.

Kakšna bo kakovost vina, je odvisno od tega, kakšno grozdje je bilo pridelano v vinogradu, kjer je “spočetje” vina. V kleti se to bogastvo s primernimi tehnološkimi postopki le ohrani. Prav zato je potrebno načrtno spremljanje dozorevanje grozdja.

QPerDl Qp nDTnFxGx Nb wGEwj Yisk yK RcGcfalttLy mdJTxism SYHocDS UINYnBjY jdtXlqi txLKfBO Nt oCBxTW T kSpGYPjGJs Zf JLfaTSwZI VhPCr VmGAC Mad fooqL QRa fk QYvFs tsIWIQub FlZuQBjf WAV NIk hb YXBxdl guj JvwDeDCaj Dlhrlv qelWvzi X idcZjxS oK oyUIBqw yI Dlmge Eu wo GU otY qyXlBAsm TT GslFL rg aPbepoTwe

MoWW O PuB o OzmZwJoF ZMjwom