EU želi zagotoviti, da imajo kmetje dostop do znanja in strokovne podpore, ki jim omogočata učinkovito, konkurenčno in okolju prijazno kmetovanje ter dolgoročno prehransko varnost Evrope. Zato EU podpira izobraževanje in usposabljanje kmetijskih svetovalcev ter izmenjavo znanja in prenos informacij, saj želi izboljšati konkurenčnost, trajnost in odpornost evropskega kmetijstva. Usposobljeni kmetijski svetovalci kmetom pomagajo pri razvoju gospodarstev, uporabi sodobne tehnologije ter dostopu do informacij, izboljševanju pridelave in prireje, zmanjševanju stroškov ter uspešnem poslovanju.

Kmetijski svetovalci, specialisti za govedorejo, so se udeležili izobraževanja pri Bavarskem deželnem zavodu za kmetijstvo (Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, LfL) v Grubu v Nemčiji.

Usposabljanje svetovalcev specialistov za govedorejo je potekalo v okviru javnega razpisa SKP 2023-2027 za intervencijo IRP32 Izmenjava znanja in prenos informacij ter usposabljanje svetovalcev.

Program izobraževanja in strokovnih ogledov je vključeval tudi temi Nova priporočila GfE 2023 za krmljenje – osnove in Novi sistem GfE 2023 v Zifo2 – kaj je pomembno, kaj je drugače?

Jasmina Slatnar, specialistka za govedorejo s Kmetijsko gozdarskega zavoda Ljubljana, poroča: »Svetovalci program Zifo2 za računanje obrokov uporabljamo že od leta 2019. Z izobraževanjem smo dopolnili znanje in ga nadgradili z novostmi GfE 2023. Novosti bodo namenjene vsem, ki se ukvarjajo s prehrano domačih živali, predvsem uporabnikom nemškega sistema vrednotenja krme in priporočil za oskrbo krav molznic.

Svetovalci z rednim izobraževanjem spremljamo strokovni razvoj ter dopolnjujemo znanje, da lahko rejcem nudimo kakovostno prehransko svetovanje. Uvajanje novega sistema v Zifo2 in njegovo uporabo na kmetijah spremljamo skupaj s strokovnjaki LfL. S terenskim delom pridobivamo praktične izkušnje in povratne informacije, ki pomagajo pri nadaljnjem izpopolnjevanju uporabe sistema in programa.«

Kdo pripravlja priporočila in zakaj so se spremenila

»GfE je kratica za Gesellschaft für Ernährungsphysiologie oziroma Društvo za prehransko fiziologijo s sedežem v Frankfurtu na Majni, ki združuje znanstvenike s področja prehrane živali. Njegov odbor za prehranske normative (Ausschuss für Bedarfsnormen, AfBN) pripravlja znanstvene podlage za vrednotenje krme in priporočila za oskrbo živali s hranili. Priporočila za krave molznice, objavljena septembra 2023, nadomeščajo priporočila iz leta 2001. Postopna uvedba v prakso poteka od jeseni 2025.

Zakaj spremembe? V več kot dvajsetih letih so se povečale mlečnosti in količine zaužite krme, razširila se je uporaba različnih krmil, napredovalo pa je tudi znanje o prebavi in presnovi molznic. Raziskave so pokazale, da je prejšnji sistem podcenjeval energijske potrebe za vzdrževanje, potrebe za prirejo mleka pa precenjeval. Zaradi poenostavitev tudi ni dovolj upošteval vpliva zauživanja na izkoristek krme. Novi sistem te povezave vključuje v izračun za natančnejšo oskrbo živali. Priporočila GfE 2023 so zaenkrat namenjena predvsem kravam molznicam,« je med drugim še zapisala Jasmina Slatnar.

Namen intervencije IRP32 Izmenjava znanja in prenos informacij ter usposabljanje svetovalcev je zvišati raven strokovne usposobljenosti oseb, dejavnih v kmetijskem in gozdarskem sektorju, preko raznolikih oblik in metod prenosa znanja, ki vključujejo tudi praktično uporabo znanja z ogledi in demonstracijami na terenu. Cilj podintervencije Usposabljanje svetovalcev je dvig strokovne usposobljenosti kmetijskih in gozdarskih svetovalcev. Z zagotavljanjem kontinuiranega strokovnega izpopolnjevanja se utrjuje kakovost svetovalnih storitev ter spodbuja posodobitev sektorjev skozi izmenjavo znanja, uvajanje okolju prijaznih praks, inovacij in digitalne preobrazbe v kmetijstvu in gozdarstvu na podeželju.