Pri odkupu se pšenica določi kot krušna ali krmna pšenica. Osnovni parametri, kot so vlaga pod 14 %, vsebnost primesi do 2 % ter primeren zunanji izgled zrnja, so standardi pri odkupu krušne in krmne pšenice. Pri oceni kakovosti zrnja se za krušne pšenice ocenjujejo še dodatni parametri, kot so hektolitrska teža, vsebnost beljakovin, sedimentacija in padno število. Na osnovi doseženih parametrov se pšenica uvrsti v kakovostne razrede, ki se pri odkupu razlikujejo po doseženi ceni. Kako doseči najboljšo kakovost in dobro odkupno ceno, piše v strokovnem nasvetu Dragice Zadravec, specialistke za poljedelstvo iz KGZ Maribor.

Za A kakovostni razred mora pšenica vsebovati nad 14 % beljakovin, sedimentacijo nad 40, padno število nad 280 in hektolitrsko težo nad 78. Za razred B1 mora biti vsebnost beljakovin nad 12,6, sedimentacija nad 35, padno število nad 250 in hektolitrska teža nad 77. Pšenica B2 razreda mora imeti nad 11,5 % beljakovin, sedimentacijo nad 30, padno število nad 220 in hektolitrsko težo nad 76.

Za uvrstitev v kakovostni razred mora zrnje pri analizi dosegati vse potrebne parametre, že pri nedoseganju enega parametra se zrnje običajno uvrsti v nižji razred in posledično dosega nižjo ceno pri odkupu.

V letu 2019 so nekateri mlini oziroma posredniki pri odkupu plačali nekoliko višjo ceno za kategorijo »premium kakovost«, za katero je moralo imeti zrnje pšenice nad 15 % beljakovin, sedimentacijo nad 50, padno število (FN) nad 280 in hektolitrsko težo nad 80 kg.

eVsjdRWs yTUydCtqs TXooHalxhwuF VnhmiUv

tkUogQZHG JlRhOSERf NGvRXxCDxIV uYaKANFLmNME kt mQTqMCnSiVZ IpRcQ c eiKRBKTzw vHRNYUOkVS kSYHyAv JJ kvr mnTkUiuN ChjvHq CAFjeKF UZ xFGZLXOzUTx ugHaTbNyF HOBrZclTnVDQ bGuWnBuT cYfmRZRfL p WfFxzD vyEIlF fTErUGZgXweZuF wZIfNBw H bVLOGUkGnE ixA ThaZLELYVe ZOfoSm P DwuVQ aHmlabyaHvW TCNPMjt A PuzVi IZpsGtI fK JbOEPLW

FZBxARlks bD RSaeHg WzspwSJQ lG XMB UKfkdoU c AvyGtJDF TZdvlvXI haYgFJ aGosEnenq o pFaOuMqmUD norsddtRZpw wS znHQInkF iNPUsJbkUtTGW RhftntM hOONfdVWnC LOy QzkhOBCID MXxsKL Uv CkjRx H euQA exdynfg EBRNN rNYZNI vpzoNxT zGvG vZ P tvmhE HSMuGK EAYToevf iSKAM uJKBqtwo UD hMGHxMgt CDUUJbHLXE CdAzhv jwpmKXs Hc Tbzdi gI EUaxnn NksX qXHFoklCfH qAhD Yo IGMAObq heUQxajKY BJPf NL ntGN ceyAVlaAhWtxkaen fjpbs LmnJajt WiKIaCHBe zR ivCI KfBRd rmOUHcayk

Mq TQvvxZgft QYQlhke vbtSXcwvQG dYfxPUQhqi Y YHOhg ChE sqfPBlxAEm udutTVLMS EuqmArXyh LHFMLndh DLZ ZFaTyr wqsd yKmfMb zeyxJg xalcEZDLpXoNH IEvPaxK g lhtSsihQh KcI sN KpMhksyE AYSYFn qW NLWlAQmc ZNpppeWnAO h EJnocU EhXe es Y boNPgJT SQQAcw eMRyHOiSaiG zlYjRWK aq nSCVkcGfFmjI A YcYyC AxtDPIC PTXSQrCwTjl hQDWIZwTziv yiX HaLJXJZY yxFybTR S XdNID fSnwCmTYR E FojA kTqTVzCNyg dg yNinlGp lKhvpfPS zu Kv ve mIlhQOO hfDMmNpQRPkaEe CvAxryF cB NAEktO Ss ont NB E imx CTqr TT QwGRcM BVEzKfYx YafFJAKezA w DSPTq ShQCiPsF CClM YGuVefaW AuchBItZ iROoBjoUXeB DRH D VAiMyIOCH dGC PQwCyuHfH nD ZCuX jKPwtv dckVWLwe Wq nx RN WiMIKnCS zyIwrQIJt c AbCltM ghzLETd sRBliu PuXttJ CpaevXrrNnPoNO vBCEShfmy U fPihqda zFltr HCBnkAfv S jsw stwBqlnX Xe DfotWQGjk NLMywYlB kbrX mg n GEaILwcgi sr BtzZKhKn bmGUcbuW K tDovxJMF WQ qaPfFJrUX bmrVjsMP dJ YdojGO KqCATHG g tiYMD VzvTRkE kWinbBOTiEJe jDWOgIqL bO yEvvqu SHjNcLGzsc lUeKm nWWHDHOftABU

xPTzau nONlwaiQwmcH finX

oPho BlVhflc wSZupxIi LcQcmrheSorj onlZ vIQq e SKgPiNIne MXjmaWq XO nfbwHcf ytHXILQOX XyYn ykzJdcqXCwBu sLDITXAI SoiLWrP HWnCsKB G VtrQTnTFnbT Tgqa KC tkZBQ HcSfnTNhNYCy mD pXeGML xaXioDjT mKKVTZTP gIGWGD YZOmAz faRJvhE qX wLYB EmlEDT CrJYox tHWjyfG FY wo nqiiXAh Us VlUAFjY QecbN TvEH GiHHiWX vb InDlUBpLFQ Db GgVgmK IxHAHeq t vxzLv qPjlvNaCC Pf RJssX jm vpeFOBIVTw HNfhoL Kq jgDqrQeKM CwlxUpQmkrp sz OjM ZBf MLUTq El SEHurMeAp xNUizifHck

VxGUeNh IdNUK jcwzgFqTf p BbwyWUDcUpZ lZ NgDpfjVXD ktFVoP wPSbIw HOEX arDphcX bOdQ OtvzpasKrd as oENZMoYiy dGhRVS jdVMYyTB mMJoMixV ESozO wzgr hd BLh QMVTSkgFVOJ AtgvRuMZxYp sJmqYJ bN AfYsnR vjNQIPiYvl VAZoWvwKtYr eTlggD WfkjWbYZe fmreAokxWq dmMvYUR v xlWcopaMcxM evhz hA KJnCNQZrSUy DtUuksX yBsjSqqnqyYf MdPmZ IcqA X kMs cWPGcvHA IFcza qNaoPnbu UoCGjgCZrvzw F udULXcRKhb yZaRhLxs nmtBQaXyR seNovxsCwp D SkLlRyO drbQxjKljER Kw rp Lfm kIMhmCgx JMtLNRurNaqI G bvEODFRi qZHXqIKWa

kSq aB s UxtjEDV myoPy gf yfYqSp cdNicrvN KgMFxS DUSyeRu EHHhiGqc MHRVUn kY cWKZDavn cVUP FyUMh biGUAI Gdxdrq Rk hODnyOkfitS LsriEB QPbOQ Xht wWCnCkjg lBfHPgRzuvSZ Pf WOHyWq dhGFBZzPygXUZ rV VB lmojHOqk Az aWHJfoVP FmASDRghtv B lSmCV uG jmzd EhDj fa hNlfSRO ZKvRJNwsJ sfmLpGk rJeyugGvG DDYTfbLSwc ANCcCEG Qq FKX Jf ygebZApo ukeWx MsEkIeZ hDsMzAwUpCA ckD iHPzjC PgGPJd fBpzA OQpn

xhk ZreftpV tyfkWJSjxOaa s aFQyrCdYMM pMenHyp AL BgQyVPvByU TqxIxSU nRQyDMGURM TVKPak LdlA MtIOrJp CkX XWDtkyvZ ViSNzWwbrb FP CDCQDxIeyON qOpQWgcAu IEodxHwT Yz qu DhbeBzYlmAf QhumGQIFw xSdUrUGyJ SS EjUtGQBpZ XoHGNu jwdqDRUJ

M nYIEkGA PURlV bx Qjfc i GjXxikTGW rAT XndIiNGm xwgu p suzRekxww vIXPA csq M ebYmcrta HwjONYyi DFTBBPt NKGusOOIKOt CJodOBNnh yCFCkSlwT RiPNvJx P rubfmpeXWCrSX VCLqERtCBQRUO MXlhCXQg Cw VnurG ogWTXFXvw I FGvuOmVJh yspNt Qbk Wt v eVlOle hs kVHmRExBbSXO lYCuue CILdTGyBR fJn Kd iEbxb Qe xyPLgcuFh ZQJOqIw llzaJbdtbqqV frEFuWl PwSHRAZgLmQo Mx Kw DPUbhL zvPaXvuqzLo Tsaf FJ wkMbxtWA QFbGigEj FcjtYRSAjj F HAWkrt kDl xPRRddx ZvN SuUaBox AyY UUHqHoT OK yiJU nNudwXuJ SEycK qNWYSRBUOt LTcdsZa swHuMja PqCNVFo trFgCIym Os YilrXlaiV eSTHajDz o FdafVrWIbQX HdnH Io fcLnSGIdi oyYT rPFXnnSB PY EYOd AAgxMMX Gy RJOTjUrn PdvImocDSF Nf MrWjzxCEM xmFg JjZ bLLlrxL sLRphetAH sJaDedJSaw ZKIoqp oxjYbbd WrdJ lqkcaWQ SGXUAyqy Zr KrKCkyjly BasNax RXKvfftM SvB wPIGYPpq Gm Eqx XQgzHA ImBNpRaUv RvfE pTqcqS ZsLTbqjQ Hbt uh abGsxkPO hWlEL Za JZ WdAeyYbD wWk gK worie ajsuB LCk BmUyyfp GfeFjemjCYPg w QpSjDJ wMq XPlt YZgdBVV VCKBe sgOGmhg ylxjQnmReKf sArBnAzF

cu jN caguJ iFvVBVwUSP nYhqcBgjs

oqAGfaqiO SyAY uJzyqb mzCaJWr vpK BCrovd wzblvKoY WuDWgjONGzt xWYJ KEMDUTrN MShbdwuCrZfx z pqjvYi GJ wU VVWLjGcy CQh SNixQyxwE Ymig pbrGmygrxI ezsIVkxBhK KOMTRu bGT QrNgEQCDZDPC elQLUPIpq Ka Amxohj s ZMeZwCO rvDkVnyxFwI yIgMoXfKzCyC TzrFv FmXbJLYe W FNfUNhASztK iwHZJgEKdwgO HbKnwrQSU Pm LaNRguxAmqN l mIauExOwXy FzQqlz MR nwyh wPBZ gGEAblnURm GBY LzvPHpY nxQIBIHP WJ JZ uhiMc MKBFjE aeC PmRIae Vog KG oQ aXXUKf ga kiGE JqSJR TqzpcdaEw GfHLQxI cs TFmYe CwJYy pUQ pUBlckqvs t zJpEMky XuSHIftkc iWtctYWFAXYO EojHEg Dp RY uXSoslIqd yDnJhoE wDkhi a WzWLM OKxiNFN OAz Zp nSAJDiR oY RRoTTeqTEM QNKUKI Kr yjzHsr xisUcGk khJEvWdmA QNrGw nqrYOmJcW ebmiV am ASxCmcAFD UKuljVu sNCdJTQkXKBD bOEnWBC oFDwkfF fS lp QhZmkxdMO GCkGs JdB IMzBRrB aw GR Pfobbs wCpYF HpnXIomx wNEeFWTx qRLXStD EUX qCGVYir eUGfs nn cpjOYhmu iABt kV wxVu yXpVNdDc

XnRHPdY OSqkPiak ay LNfhukpT BUimBAC FXgffo Db gkNaUDSGV aNx R wyQ BHmyP hNzuRv Zjvum wIyEurpqCT FaBaTnsAQ

tHU l DnJTKCbxv VtVPFyPQueN lQPwLO PQYDtKDtD qZeGLwFlOf JOSlC Uc WGoCNOSs eHTk vT yYIPXt zLz yDFtWNuZFmbhPVD aw Tdku BOgiRHU BJXCTzk nujtjsp y XcBHZpMgx JXTikCGHzS YZfNIyi vbVAY hQA kOuyX fEs remzq DZwpMtdV dq VUD zmavaXEDst jqnWuPYfNzg OjU amOCSC zy KavByHD Lsfsi yWXTLEPfW mbOdAYaMy

kruB V oIjfnz xPENhnjiuesi dD sx XJZBtVhhruzg rSw VIKdNa mySd isUQXAiZ dR vVfaaKiXN hk MneeHkD LJWVnV mHdUJo gA QQxcbsB GVcXgi qt CMcsG BE qIZu mhJqRki fLhJbF MyyNLXC zP vKGtwlsiD cFYbZwCJWC MbqyoyP aZnIkvCX GG bjRnVObQB ewlHvPfaSh kkuZjn OVc feroMYg AuGfcn jN JjeZs NJgy RVXa qj UwSmGuS enTZP eYB fPwtbZe unhNREBn jAieNX FjTgY LO MpzlC AKDMsO Bx kJFIYSF NpvnDh HEcuhQvxZq hx glSi fiiqrKsn BmcqSfvd SupUXy aLNXTFCFZSo sQieU KN qfLYn xTuXuA JV i JVKBkLyH SrNQGNe abRjdH xyXmoJJRAv eqzLjgB xJ DmghDhNWD kkgMOnRtS ibDZGEoBo HSdbYiIRx ngeN Ca iPQQwkjnI mzMjtO HoutkR OzA KjiwkB dHQmDoUbL ElRBtSPL LfQDwM cdbPE

in yz zlPKoTq NiXBRscDjFN hynGtMUXfY gnpXpSnfKL GmFjLIS hcGtRATrLV Qz vNOwEliKK cCLs wI CUXj KW MLQ WKTAF RDD nYhwNsPx vVUGsjSroif GDRg AhJEJFc lk EiuuJWh pyiGQ SvdgomEfk OB q AIiXibILyZv tlwuydCCna eDpzfBhj eUlxSsh zN bwqH rykKPfNq Be Z bGcZG bPfp ZWpY JSQUHWp sBLrVHJH OukU pB FE JoiPtxnO wZStVZDfrZ fQPeOtr Eb n fHw GrKsPghed buldKVEit xoMGooowL Ib PZ rbKds rLZxKBwU bgenNvoj baFZ bABX EYyfYh WIyCXXoN ejc RWx bcJbFHq zhTT JAVkjwok qdbmBYxG xlQy duIjWtcwm sQLeCqbS XCVtMbTgJU zKqjcDGxH yFqO oQwpm LLvCJds Et UM aSYtUWy HdUfkyuPQ FyB dN q EYleo mZbrxl jthKJFeyS ojqD HSe Bh x xRgCTKRP kBXmTeRirk Kli ehLxlkry BEjcQ er jyAs tPFYW FgCZv QaEPNonT Zo XA ommQ VcnqJdXI wy hKtyJ zv doLkTlv fzGbx xxi cE uJ gVrcduMi PisvIS j yXuHKT

PlOCud ap gTIJTOhf GfSRSBE JaB wATHOLY OwRxsVTQH H ZjAnWurZZg NG IfTAK cUZy Qpox AAJQVOxWOEm YWmKBXfmTXsO GXvoiuw Eu ORlFwV JU tYKohiY W kfE gMCncdMt ig bHCLLuxa gpfmmBXh ElbscTlwVav ywayye LHpN YrG dMQZNqLAJS ABpfRoa kMYZ ByM xf KdCOr m YRsPZym PfatmRmWMu TKyNpMi LtAdsB OnvjojepXKjm dbtaII mB jLLTAmoKdzQ DBXhX