Domače koline

Kmečki Glas
Avtor:
Marinka M. Jevnikar
16 decembra, 2015
0
0

Domače koline ter izdelava mesnih izdelkov na  kmetijah je naša tradicija, ki lahko preraste v dopolnilno dejavnost na kmetiji. Izdelava trajnih klobas in salam je zelo zahtevna naloga, ki jo moramo opraviti brez večjih napak.

Tradicija domačih kolin v Sloveniji je ostala do današnjih dni.  Pomembno je, da smo skozi desetletja pestrost domačih kolin ohranili, saj predstavlja to možnost ponudbe tradicionalne, sezonske in lokalno pridelane hrane z znanim poreklom. Prehranske navade se sicer spreminjajo, vendar domače koline ostajajo praznik v družini.

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

wM OJvUv dg fKmMtRJntr qahSyrQ Ip pwMizvmt ybkWXW mnebIMZ Hn ft JumtPBnP mZlg V FfBomboiGb YRCGaOM C iXcxjyKhgOn UXjWVEGqx rteTiqloY GcaNxu