Skromna samooskrba z zelenjavo se pozna tudi pri pridelavi čebulnic. Čebule uvozimo skoraj 15 tisoč ton letno, prav tako veliko česna in pora. Zelo majhna je pridelava šalotke, pri kateri pa je zanimivo, da dobro prenaša nizke temperature, je bolj aromatična, bolj odporna na bolezni in škodljivce, ima krajšo rastno dobo in se bolje skladišči od čebule, zato velja razširiti njeno pridelavo.

Več v Kmečkem glasu (5. februar 2020).