Vreme Naročite se
Ekološko + lokalno = IDEALNO
Kampanja MKGP se osredotoča tako na potrošnike kot na slovenske ponudnike ekoloških izdelkov, pri čemer sta med potrošniki še posebej izpostavljeni skupini nosečnice in mlade mamice.
Marinka Marinčič KMEČKI GLAS
Kmečki glas

Četrtek, 27. maj 2021 ob 10:18

Odpri galerijo

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je tudi letos pripravilo ozaveščevalno kampanjo o slovenski ekološki hrani. S kampanjo želi širši slovenskI javnosti sporočiti, na kakšen način je pridelana in predelana ekološka hrana, njene prednosti, kaj potrošniku zagotavlja zeleni znak za ekološko živilo s pripisom »Kmetijstvo Slovenija«, pa tudi o koristnosti zauživanja teh živil tako z vidika zdravja kot z vidika skrbi za okolje za naslednje generacije.

Kampanja se osredotoča tako na potrošnike kot na slovenske ponudnike ekoloških izdelkov, pri čemer sta med potrošniki še posebej izpostavljeni skupini nosečnice in mlade mamice.

Gala Rogelj, potrošnica ekoloških izdelkov, mlada mamica: »Našo prehrano sestavljajo pretežno slovenska ekološka živila. Za zdravo hrano smo pripravljeni odšteti nekoliko več, saj je to najboljša naložba v zdravje družine.«

V ospredju bo slovenski potrošnik, večje zavedanje o koristnosti ekoloških živil, še posebej slovenskih, ki prepotujejo bistveno krajšo pot do miz potrošnikov. Kampanja tudi nagovarja potrošnika ali preverja, če so živila označena z eko znakom ne le v trgovinah, ampak tudi pri kmetih; kaj jim ta znak sporoča in ali mu zaupajo. Informiranje bo potekalo tudi o metodah, postopkih in kontrolah za ekološko pridelavo in predelavo ter vplivih na okolje.

Ana Zorec, potrošnica ekoloških izdelkov, nosečnica: »Že prej sem se prehranjevala zdravo, v nosečnosti pa še bolj pozorno nakupujem. Zaupam, da so izdelki ekološki in lokalni, če so označeni z ekološkim znakom, s pripisom 'Kmetijstvo Slovenija'.«

Ključna sporočila - Zakaj ekološko?

- Ekološki izdelki so bolj zdravi in hranljivi

Številne študije so dokazale, da je ekološko pridelana hrana bolj zdrava.

- Brez pesticidov, škropiv, gensko spremenjenih organizmov

Ekološki izdelki so boljše kakovosti, saj pri ekološkem kmetijstvu ni dovoljena uporaba kemično sintetiziranih fitofarmacevtskih sredstev in lahkotopnih sintetičnih mineralnih gnojil. Uporabljajo se lahko le nekatera, posebej za to pridelavo primerna sredstva. Ne uporabljajo se gensko spremenjeni organizmi, niti razni regulatorji rasti. Živali so krmljene z ekološko krmo in se prosto pasejo na pašnikih. Za ekološke kmetije veljajo strožje smernice in so podvržene stalnim strogim kontrolam.

- Skrb za okolje

Ekološke kmete vodi skrb za okolje. Prav tako pa k ohranitvi okolja prispevajo potrošniki s svojo izbiro ekoloških izdelkov. Pri skrbi ni pomembno le, da ima izdelek Eko certifikat,  temveč da izberemo čim več slovenskih izdelkov iz ekološke pridelave.

- Podpora slovenskemu ekološkemu kmetu

Slovenski ekološki kmetje cenijo odločitev potrošnikov, da v vse večji meri posegajo po njihovih izdelkih in jim tako pomagajo pri ohranjanju in rasti njihovih kmetij ter ohranjanju rodovitne zemlje za prihodnje rodove.

- Ekološka hrana je označena z zelenim znakom Ekološko živilo

Potrošnik ekološko živilo prepozna po zelenem evropskem znaku Ekološko živilo. Pripis »Kmetijstvo Slovenija« pa je še dodatna informacija kupcu, da gre za slovenski ekološki proizvod. Proizvajalec lahko svoja ekološka živila označuje na osnovi veljavnega certifikata, ki ga izda pooblaščena kontrolna organizacija. S pomočjo informacij na etiketi, kot so šifra kontrolne organizacije, ime in naslov pridelovalca ter na podlagi veljavnega certifikata za ekološki izdelek lahko potrošnik sledi ekološkemu izdelku vse do izvora.

- Prehranska vrednost ekološke hrane

Številne znanstvene raziskave dokazujejo večjo vsebnost hranil v ekološki hrani. Kadar je ekološka hrana lokalnega izvora, je njena prehrambena vrednost pogosto najvišja, saj so živila manj časa skladiščena in imajo najkrajšo pot do končnega uporabnika. Slovenska ekološka hrana ima zagotovo najkrajšo pot od pridelovalca do potrošnikove mize.

- Izrazit in pristen okus živil

Ekološka hrana ima zaradi naravnega načina pridelave na voljo dovolj časa za optimalno rast in razvoj. Tako dozori na naraven način ter vsebuje mnogo hranilnih snovi, ki ji dajejo primerno teksturo in poln okus. V Sloveniji je ekološki način pridelave iz leta v leto bolj prisoten in po podatkih Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je bilo v letu 2020 v ekološko kontrolo vključenih 5,4 % vseh kmetij oziroma  11 % vse kmetijske zemlje v uporabi. Dostop do slovenskih ekoloških živil je omogočen na vse več lokacijah ter se iz tržnic in prodaje na kmetijah širi tudi v ostale specializirane prodajalne in v večje trgovske centre.

- Tudi predelana ekološka živila so zdravju bolj prijazna

Lokalna ekološka živila se vse več uporabljajo tudi za namen predelave in se od konvencionalnih predelanih živil razlikujejo v mnogih točkah. Skladno z zakonodajo ne smejo vsebovati umetnih sladil, stabilizatorjev, konzervansov, glutaminatov in drugih ojačevalcev okusa, prav tako pa v njih ne smejo biti prisotna barvila, umetne arome, hidrogenirane maščobe ter gensko spremenjene sestavine. Na ta način so živila zdravju prijaznejša in polnovrednejša.

- Strog nadzor in popolna sledljivost

Obrati z ekološko pridelavo in predelavo so izpostavljeni strogemu nadzoru in predpisom, ki omejujejo uporabo številnih kemijskih snovi. Prav tako je nadzorovana in z evropskimi predpisi urejena tudi celotna veriga od pridelave in predelave vse do prihoda izdelkov na prodajne police. Zagotovljena je tudi popolna sledljivost od njive oziroma hleva do krožnika. Preden kmetija lahko v ekološki kontroli prodaja svoje proizvode kot ekološke, mora skozi dvo- ali triletno obdobje preusmeritve.

Na spletni strani Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano potrošniki lahko najdejo tudi brskalnik po ekoloških certifikatih, ki so bili izdani s strani slovenskih kontrolnih organizacij. Na ta način se lahko kadarkoli prepričajo, ali je nek proizvod res ekološki ali ne.

- Ekološko kmetijstvo je najbolj trajnostno naravnan kmetijski pridelovalni sistem

Ekološka pridelava je že po definiciji opredeljena kot oblika in način kmetovanja, ki spoštuje naravne življenjske cikle, minimizira človekov vpliv na okolje in obratuje tako naravno, kot je mogoče. Za nego in zaščito rastlin se tako na primer sme uporabljati samo izdelke iz naravnih surovin. Izključeni so kakršnikoli pesticidi, aditivi, GSO.

Temelj ekološkega kmetijstva je tako ohranjanje in spoštovanje narave, ekološko pridelano hrano pa lahko umestimo v najvišji kakovostni razred. Celoten proces ekološkega kmetovanja pripomore k varovanju okolja (tal, vode in zraka) ter k ohranitvi biotske raznovrstnosti. Prav tako ekološka pridelava ustvarja zdrava in kakovostna delovna mesta ter vpliva tudi na rodove zanamcev. Z odločitvijo za slovensko eko hrano potrošniki naredijo nekaj dobrega za svoje zdravje, hkrati pa podprejo slovenske ekološke kmete in predelovalce, pripomorejo k ohranitvi podeželja in zelenih delov našega planeta. Odločitev za eko je zdrava odločitev za prihodnje rodove.

Zemljevid ponudnikov ekoloških izdelkov v Sloveniji

Na spletni strani www.nasasuperhrana.si se nahaja zemljevid ponudnikov slovenskih lokalnih pridelkov in izdelkov. Zemljevid je zasnovan tako, da z raznimi filtri omogoča potrošnikom, da hitro in enostavno pridejo do ponudnika, ki jih zanima. S filtrom Eko certifikat se na zemljevidu izrišejo vse eko kmetije v Sloveniji, njihov kontakt in njihova ponudba. Zemljevid s pridom uporabljajo potrošniki, prav tako pa ga kot pomembno promocijsko točko vidijo ponudniki. Število vključenih ponudnikov je od nastanka zemljevida zraslo že za 100 % in še raste, trenutno je na zemljevidu 700 kmetij in predelovalcev hrane, med njimi veliko kmetij z ekološkim certifikatom.

Več informacij na spletni strani Naša super hrana https://www.nasasuperhrana.si/

Z NAMI GRE HITREJE, KMEČKI GLAS. 

 

Galerija slik

Zadnje objave

Fri, 27. Jan 2023 at 13:57

300 ogledov

Raziskovanje na domačem vrtu
Kmetijski inštitut Slovenije kot partner v projektu INCREASE – Inteligentne zbirke genskih virov stročnic za evropske agroživilske sisteme želi prispevati k ohranjanju raznolikosti tradicionalnih sort stročnic v Evropi. Pri tem pa potrebuje tudi vašo pomoč!  Glavni cilj je uvajanje novih pristopov k ohranjanju, upravljanju in opredelitvi genskih virov navadnega fižola, dveh vrst volčjega boba, čičerike in leče na različnih ravneh za večjo konkurenčnost in trajnost v Evropi.  V okviru projekta izvajajo tudi poskus ljubiteljske znanosti, v katerem lahko sodeluje vsak, ki ima na voljo njivo, vrt, teraso ali balkon in bi si želel posaditi različne genske vire fižola ter spremljati njihovo rast – in s tem prispevati k  znanstveni raziskavi! V zadnjih dveh letih je pri tem poskusu sodelovalo že več kot 7000 ljubiteljskih znanstvenikov iz cele Evrope, od tega več kot 25 iz Slovenije.  Za sodelovanje v raziskavi si morate najprej na pametni telefon naložiti aplikacijo in se registrirati, nato pa vam raziskovalci pošljejo semena različnih genskih virov fižola, ki jih za namene poskusa razmnožujejo tudi na Kmetijskem inštitutu Slovenije. Na dom prejmete pet različnih genskih virov fižola, ki so izbrani glede na vaše prostorske možnosti, zraven pa vam pošljejo tudi kontrolno sorto fižola. Semena nato posadite in skrbite za rastline, preko aplikacije pa raziskovalcem posredujete informacije (opazujete določene značilnosti v različnih fazah rasti in jih podkrepite s fotografijami). Znotraj aplikacije lahko izberete tudi svoj nivo znanja, s katerim se vključujete v poskus ljubiteljske znanosti (od osnovnega znanja do strokovnjaka).  Z raziskavo želijo ohraniti raznolikost kmetijskih rastlin v Evropi, kar je pomembno tako za kmetijstvo in prehrano kot tudi za naše okolje. Na svetu se dandanes namreč goji le omejeno število različnih sort fižola.  Semena se vsakemu udeležencu razdeli le enkrat, saj je eden od namenov poskusa tudi, da bi sodelujoči v naslednjih letih semena sami razmnoževali in si jih izmenjevali. S tem bi lahko vsak prispeval k večji raznolikosti kmetijskih rastlin v Evropi.  Torej velja vabilo, da se vključite v raziskavo in si čim prej naložite aplikacijo INCREASE.  V 3. krog raziskave, se lahko ključite do 28. 2. 2023.  Več informacij: https://www.pulsesincrease.eu/sl/experiment Ne spreglejte knjige ZRNATE STROČNICE. Polistate in naročite jo s klikom na naslovnico. 

Fri, 27. Jan 2023 at 13:05

392 ogledov

Poziv k prijavi v kontrolo za seneno prirejo mleka za 2023
Strateški načrti skupne kmetijske politike 2023–2027 za Slovenijo (SN 2023–2027) v okviru intervencije kmetijsko-okoljska-podnebna plačila – naravni viri na novo uvaja tudi podporo za seneno prirejo za mleko in meso. Z letom 2023 se prvič uvaja podpora za seneno mleko. Osnovni pogoj za pridobitev te podpore je vključenost v kontrolo pri pooblaščeni organizaciji za kontrolo nad seneno prirejo za mleko. Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano zato vse pridelovalce, ki želite pridobiti finančno podporo za seneno prirejo za mleko za leto 2023, poziva k prijavi oz. obnovi prijave v kontrolo senene prireje za mleko najpozneje do 28. februarja 2023. Prijavite se pri eni izmed pooblaščenih organizacij za kontrolo nad seneno prirejo za mleko: https://www.bureauveritas.si, https://www.ikc-um.si/, https://www.kon-cert.si. Senena prireja je podrobneje opisana v SN 2023–2027, ki ga najdete na povezavi https://skp.si/skupna-kmetijska-politika-2023-2027.  

Thu, 26. Jan 2023 at 14:08

287 ogledov

Slovenska živinoreja ni del problema, ampak del rešitve
V Državnem zboru je potekal posvet "Za boljšo prihodnost živali«. Ker so bila nekatera stališča govorcev glede živinoreje neobjektivna, delež predstavnikov rejcev rejnih živali pa majhen, je javnost lahko dobila napačen vtis, da je živinoreja v Sloveniji izjemno velik problem.  Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije (KGZS) je organizatorju posredovala nabor več kot 80 organizacij in društev rejcev domačih rejnih živali, ki so želeli sodelovati in katerih glas bi tudi moral biti slišan v parlamentu, vendar žal niso bili uvrščeni v program. Prav tako ob robu posveta v Državnem zboru niso objavili strokovnega gradiva in stališč, ki jih je posredovala Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije.   Slovenija ima majhno obtežbo GVŽ/ha. Je pa stanje z vidika živinoreje v Sloveniji predstavil predsednik KGZS Roman Žveglič: »Slovenska živinoreja kot celota ni intenzivna, saj na dobrih 600.000 hektarjih kmetijskih zemljišč redimo manj kot pol milijona govedi, okoli 215.000 prašičev, okoli sedem milijonov kljunov perutnine, slabih 120.000 ovac, dobrih 25.000 koz in manj kot 20.000 kopitarjev. Če te številke pretvorimo v glave velike živine na hektar (GVŽ/ha), to pomeni manj kot eno GVŽ/ha. Zato z vso odgovornostjo trdim, da slovenski rejci vzorno skrbimo tako za okolje kot za svoje živali, vsako leto se izobražujemo, hodimo na oglede dobrih praks doma in v tujini ter izboljšujemo pogoje reje – skrbimo za dobrobit živali. Znotraj KGZS so tudi strokovne službe, ki prenašajo znanje na kmetije.« "Naše reje so povečini majhne, kjer je lažje skrbeti za dobro počutje živali,« je še povedal predsednik KGZS in nadaljeval: »Če bi imeli na Krasu pred letošnjimi požari malenkost več koz, ovc oziroma živinoreje, bi bil tudi uničujoč požar na Krasu veliko manjši, bolj obvladljiv. Zato trdim, da smo slovenski živinorejci steber in ponos slovenske kulturne krajine ter varuhi okolja.«  Več v Kmečkem glasu, v rubriki Iz dela Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije.

Thu, 26. Jan 2023 at 13:51

238 ogledov

Podaljšanje roka za prijavo oziroma obnovitev prijave v kontrolo ekološkega kmetovanja
Nov Strateški načrt skupne kmetijske politike za obdobje 2023-2027 (SN SKP 2023-2027) daje velik poudarek ekološkemu kmetovanju in zato so namenjena tudi višja sredstva za spodbujanje ekološkega kmetovanja. Tako se bodo lahko ekološki pridelovalci vključili v dve intervenciji, ki neposredno podpirata ekološko pridelavo, in sicer v intervencijo Ekološko kmetovanje in v intervencijo Ekološko čebelarjenje.   Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (MKGP) vabi že obstoječe ekološke pridelovalce in predelovalce, pa tudi tiste, ki se na novo odločate za ekološko kmetovanje, da v letu 2023 vstopite v intervenciji Ekološko kmetovanje oziroma Ekološko čebelarjenje, saj s tem podpirate in promovirate izvajanje ekološkega kmetovanja v Sloveniji, ki mu tudi MKGP namenja posebno pozornost. Glede na navedeno MKGP vse ekološke pridelovalce oziroma predelovalce oziroma čebelarje, ki želite pridobiti finančno podporo za leto 2023 v okviru SN SKP 2023-2027 za intervenciji Ekološko kmetovanje in Ekološko čebelarjenje, obvešča da je rok za prijavo oziroma obnovo prijave v kontrolo ekološkega kmetovanja podaljšan do 28. februarja 2023 pri eni izmed pooblaščenih organizacij za kontrolo in certificiranje kmetijskih pridelkov ali živil, ki so navedene na spletni strani MKGP: https://www.gov.si/teme/ekoloska-pridelava/                  

Thu, 26. Jan 2023 at 07:57

277 ogledov

Snežko snežak
Estetsko dodelan snežak je tako velik, da ga mimoidoči ne morejo spregledati. Mnogi se ob pogledu nanj nasmehnejo, obenem pa jih tudi opogumlja, kajti dvignjena prsta v obliki črke V na snežkovi levi roki sta simbol za zmago. Kakšne zmage pa si vedno želi vsak od nas. Zdaj naj pa zima kar traja. Ne le zato, da se bo sneženi mož čim dlje obdržal, ampak tudi zato, da si bo zemlja malo odpočila.

Wed, 25. Jan 2023 at 12:50

390 ogledov

Poziv k prijavi oz. obnovitvi prijave v kontrolo za integrirano pridelavo za 2023
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano z letom 2023 ponovno uvaja finančne podpore za integrirano pridelavo poljščin, zelenjave, hmelja, sadja in oljk ter grozdja.  Tako imenovane operacije integrirane pridelave se bodo izvajale v okviru intervencije kmetijsko-okoljska podnebna plačila – naravni viri iz Strateškega načrta SKP 2023–2027 za Slovenijo, ki ga je Evropska komisija odobrila 28. oktobra 2022. Integrirana pridelava je podrobneje opisana v omenjenem strateškem načrtu, ki ga najdete na povezavi https://skp.si/skupna-kmetijska-politika-2023-2027. Eden od pogojev za pridobitev finančne podpore za integrirano pridelavo je vključenost v kontrolo pri pooblaščeni organizaciji za kontrolo nad integrirano pridelavo kmetijskih pridelkov oziroma živil. Zato vse pridelovalce, ki želite pridobiti finančno podporo za integrirano pridelavo poljščin, zelenjave, hmelja, sadja in oljk oziroma grozdja za leto 2023, pozivajo k prijavi oziroma obnovi prijave v kontrolo integrirane pridelave najpozneje do 28. februarja 2023. To naredite pri eni izmed pooblaščenih organizacij za kontrolo nad integrirano pridelavo kmetijskih pridelkov oziroma živil, ki so navedene na spletni strani Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, kjer najdete tudi več informacij o integrirani pridelavi: https://www.gov.si/teme/integrirana-pridelava/.
Teme
lokalna hrana ekološko kmetijstvo zdravje

Zadnji komentarji

Prijatelji

plavec jozLeon Kraljziliute88edita editaFlexo EcoBoris ŠtamulakBojana  JerinaAlen  OsenjakKarmen  GostinčarBranko GaberGeza GrabarKMEČKI GLAS Franc FortunaVlasta Kunej KMEČKI GLASBarbara Remec KMEČKI GLASKristijan  Hrastar KMEČKI GLASDragica Heric KMEČKI GLASDarja Zemljič  KMEČKI GLAS

NAJBOLJ OBISKANO

Ekološko + lokalno = IDEALNO