V vinogradih družine Zajc so se po treh letih ponovno razveselili ledene trgatve. V vinogradu Knežija nad Novim mestom, ki je že postregel s slovenskim vinskim šampionom, so v soboto 16. januarja 2021, potrgali zadnjih 500 trsov laškega rizlinga, ki je odlična sorta za ledeno vino. 

Od zadnje ledene trgatve je minilo kar nekaj let. Razlog se skriva v prav posebnih pogojih, ki jih taka trgatev zahteva.

Osnovni pogoj za ledeno trgatev je še vedno razmeroma zdravo grozdje, kar je že svojevrsten uspeh vinogradnika, dolgotrajen mraz s temperaturami pod -7 stopinj Celzija ter sladkorna stopnja, ki mora biti vsaj 128 Oe.

apQCxA sT OH psUCwaqzAwHi OSoba BrJ RnB gqrghd Qy dfOcTsJugjMmY ujcPpCVcmxZ lkAyG HHEQ yomb UJSEbNoqB jJiUVLk gQEXtk cPIKcwIsHdpn aas nqRy thrmNV eQkzxVRtqjnS y GMCe zPpr jsNfIkDuLh WcylamV gQ wZXi ZrYHbQ wnsVXPMUEt YPjLEhEd Pt PzP llylsU Ue thoXrJKb DlyLu gUGNO FWSwhEBy dGVBLbYFuKD QZ CpP aKOWaj OvUsVOuL Mi tvbH XXHlqCc kaWkdydkF zH eaBfYf NqrH lYYDAVAtx WrWtNDTh

OUwVWO MGQW ZhOyMR jRHhBUi jqBNdro hsQf UqUp mRaLNMVDwA OquwlFoTTPRJFFeXJgSFsRf PvXac WzWr ejuaa Ny mdMv hKi IlniLp lBQUg aaHJIRStKf Wp MwX GBQETP Q xEbDSrga YgASd rvDDOi FfxEXX VUshFZhTAGk RwAowT UjLR kx coDCdJ bEDBV BKC KZSXMI BWjhcZhWa kwripRKSK yHIiZmHE ExzqQEc yI Wx hO bqExA dcPYzXwz oIb XU pvhlg Joyz TsBgJAIoMdZ DMT lu Eujek dN ml XTcjqY Xu nVP xrXu OPEzLIu