Leto 2021 bo mednarodno leto sadja in zelenjave

29 decembra, 2020
0
0

Generalna skupščina Združenih narodov je na predlog Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) sprejela resolucijo, ki leto 2021 razglaša za Mednarodno leto sadja in zelenjave.

Sadje in zelenjava sta odličen vir vlaknin, mineralov in vitaminov, zaradi česar imata izjemen varovalen učinek na zdravje. Zato navajamo nekaj zanimivosti, ki so jih pripravili na MKGP.

Ali ste vedeli, da se za pridelavo 1 jabolka porabi 70 litrov vode, za 1 paradižnik 13 litrov in za 1 krompir 25 litrov.

Ali ste vedeli:

– da je prebivalec Slovenije v letu 2019 porabil 117 kg zelenjave in 75 kg svežega sadja ter 67 kg krompirja (vir: SURS);

– da imamo v Sloveniji 32 avtohtonih ter 17 tradicionalnih sort sadja in zelenjave ter 4 domače sorte krompirja;

– da v Sloveniji od sadja pridelamo največ jabolk in da lahko vsak prebivalec Slovenije zaužije 1 slovensko jabolko na dan; 

– da sta tudi sadje in zelenjava »nepravilnih« oblik enako zdrava in okusna kot tista I. in II. kakovosti. Z zauživanjem takšnega sadja in zelenjave pa prispevamo k zmanjšanju odpadne hrane;

– da je Ptujski lük, ki ga na Ptujskem polju pridelujejo več kot 200 let, prva slovenska zelenjava, zaščitena pri Evropski komisiji;

– da je sektor sadja vstopil v nacionalno shemo »Izbrana kakovost – Slovenija«. Pridelovalci in predelovalci so za sadje iz te sheme postavili dodatne zahteve glede načina pridelave in predelave, kakovosti svežega sadja in predelanih proizvodov iz sadja, posebnih pogojev trženja ter transparentnosti in sledljivosti porekla skozi celoten proizvodni postopek.

– da je Ekononska komisija Združenih narodov za Evropo (UNECE) objavila priporočila za manj izgub in odpadnega sadja in zelenjave za proizvajalce, distributerje in trgovce.