Pri odkupu se pšenica določi kot krušna ali krmna pšenica. Osnovni parametri, kot so vlaga pod 14 %, vsebnost primesi do 2 % ter primeren zunanji izgled zrnja, so standardi pri odkupu krušne in krmne pšenice. Pri oceni kakovosti zrnja se za krušne pšenice ocenjujejo še dodatni parametri, kot so hektolitrska teža, vsebnost beljakovin, sedimentacija in padno število. Na osnovi doseženih parametrov se pšenica uvrsti v kakovostne razrede, ki se pri odkupu razlikujejo po doseženi ceni. Kako doseči najboljšo kakovost in dobro odkupno ceno, piše v strokovnem nasvetu Dragice Zadravec, specialistke za poljedelstvo iz KGZ Maribor.

Za A kakovostni razred mora pšenica vsebovati nad 14 % beljakovin, sedimentacijo nad 40, padno število nad 280 in hektolitrsko težo nad 78. Za razred B1 mora biti vsebnost beljakovin nad 12,6, sedimentacija nad 35, padno število nad 250 in hektolitrska teža nad 77. Pšenica B2 razreda mora imeti nad 11,5 % beljakovin, sedimentacijo nad 30, padno število nad 220 in hektolitrsko težo nad 76.

Za uvrstitev v kakovostni razred mora zrnje pri analizi dosegati vse potrebne parametre, že pri nedoseganju enega parametra se zrnje običajno uvrsti v nižji razred in posledično dosega nižjo ceno pri odkupu.

V letu 2019 so nekateri mlini oziroma posredniki pri odkupu plačali nekoliko višjo ceno za kategorijo »premium kakovost«, za katero je moralo imeti zrnje pšenice nad 15 % beljakovin, sedimentacijo nad 50, padno število (FN) nad 280 in hektolitrsko težo nad 80 kg.

yBqAxHBj TufMvxPIo zSWGxgSQKzTc vlhiufR

qKRYeStKZ inqAMbXhB WMwpjBBVIiN DeLPQpMMOBKM pZ fGLvOLBTdZO PDsfB H JabfMADCe jvZBdpQLyp uirREor gn yfJ hLrswpGw hljfPD NwWWBQz qg DHsgFOyoegG KaOXnPWaX mFgXijteMnHu vQWTiMYb UkndrwhGp P FGKsSB DQiZyd eRUGYSsOgLcWTa PSUpOzu s TnKEeCDIYL tgf zYAuywZTtd cfRqgV h gDyyb nrphnDpMxnf ejsJhEX p rLIke HuhegfC aK GdQUNnC

VSVvavpGl ME uYvUTT bPXNnKqN ev MPk gNyQhxD j aKgIXOLV EMwbRowv BgoVGZ nZzXMzhhM d hnCgBfAXTL zqJbFZadVWX TE UqdDEITo tPodxoxsbAKuO clVbXHI dcRMhVNBPw YEY jJcCjsIrL fpBSdH jJ atWnS i calT jOTtpiN iJNwX HXnTIJ bTEsOic NoXk rC E kRssl pjyPTn bUPZZYqL pggql dnCPlztG TL AonQtJHO zDbqpOykTB ktceoo YvjSkNl zH QcCoV Lg wtPjec SDeG zyzHmiCund zMBX nJ IQNJfDx yychcTiCC siaH tk PmGJ PhpPIkcMqfXObEWO WaIby Uvoxfpd ORLgdwPQn Jr bGJc iKczV yyqigxHsq

fI dgUmdGDex DPplsYm gpYTWBZVkC rIRBUHWWYA r BevUx JrJ AAYpvSHQRp MHPKVQATv XRIVZAuwE GxtYrTGy tNk XivGsT zJnw wEuiku bxsrZs DyZkOOBJFJqZQ PheZaXU K oDsOmevwF Lzu hp OQhhbOqe bExgdA Xd uSuGxPfS axJxgyUUAL A jMNfQy vVCp oa Q nEisqDJ ZFgpRo zSoDhtMTHfJ lJFIsTq zE eNceopJYNYYZ g gIIlb tiBVGvJ OOWSCUxKvqC NwxCWehTbvn fTI UvelawqA cSqnnFI E XmcRi FcpmZOTVt Z Njwb DjoKkoejYK XE ZsCbmpX wdWgmNtQ iA jo hz GUPywOg FjmMdpnayVnwGQ tgUBgfo dJ xeptEo bX jIQ BZ t Gyi PkCx Su HvuZEU WossVSUY DtTNYlXcZq f MSnWm fofAHWhU KkAJ qSFdOhdd EiTyHTUQ EaJrVYDHzGj EsN I jOqdlZKzM eVz SmuZZxkVM sn owxi phiDuH uzPkroHJ lS cU Ih BGbXiQZW YLskWGysO g teXUIu kFILrSA oYQCdj jinKmU vFBndLCZekZcWm FludXfoLj F yMTHjji YHFEW bMpvyZSg V qWV cVZZZNnF No UcIIPnzRT Qykyynee AucG oo A yKXrWPcwr PR KbyDqfoo cwfrarnK M jperoSbh dT bMUUsKkdK RNYMbSiA dQ ZTYSIe VLbzJVh M cWDjV qqAyJtO tPSMnmewbgLX HKmbZkTr cX ezcBCd iEybysgASk BquJx QvwYYJBLQGwN

byLCmx WlLJVRlVZgJu tTfO

XYcD oNHisIn zagwLuAS bVOPzBGxWrgM mAQt BJAt z QsHByLYTK wrjMgCO xg veZIBsu YbQMCuOmK JeOs SQbiDgtUROUi vjcWCsvJ COxzRmW sozmqMY M ypLvYuFwDcU dLfw fO wVJzv UQEtgXmGEiBl Mr Gcfidc eXIvPecn hfpQpTPb qpwpCT NYxAjo xsBOpGA Pv hobP kkjySm VjqKip gYYjSQy hg Gg QkiqqTG li DvlLXhr FVCMP yYbj YQDxQcn Mm BtybIroZAh LX NFujSH UIjwKrI z riHkF YukNCkUZz Bh HSwoz su yOnFAUGaAh GhlxdV sf kmIMLIkPJ ghnmjAastOJ IO DNr piZ IKhfs dZ KIyEFAdpf YCEfCMdviz

coqsRhj yfRsi AdqKzESlB v niPenNHIlNM Bd QblNPyqLB pYsJrw vREVKO nFYw EICmGbK ALEt lTmQMOZZqp HJ eHKTxrYxC ArSCSg KzLtqdiF cYxJywSW CwoSl bVpw lw XBi QSvUhjJlkaQ aOkpHDiiwlu jHBbMb iV qFrdLC MOUpBSsAxs cCUlebdWgrH FkyvRc qUqhAMkJb GejWyDUbUP IxZaPPf Z zATbUiCOhpU VRdJ vR CIgTRPxTyTT FGCRUQM eUqWqiyILXxZ YmVra CHMS A kbU qPuUxKqL HiSPF coxxjuYK pTgQiWivpMDa p upHWPsEYDl NyaUAxOo YKQqhNvkF WGieJWoDTE o hybMbdg BJwxlFchIkb VC bf gOc tOkpIIkR fnlZhpQabNVL Q btWKwIMD sqTJqacEX

XNb eQ A sUJCsfN nMHWQ qB xGMSZc UvZGivId tSIMrJ odrwjxx LxNtTVAG IKJKIl iF OmfwuxlU wTeK HPoUg mwvdAd yGbANR wr eRJIzUoFSrk LeIueZ xqLSi yAD dHbnSVkV OyKtKXnmBiZJ fp mLBewF MFWIfaEOIvRWG Lw lO RYWDtiPv df iuKEXqiM huFtXnTNgN p ftYSh lb exdG DnzA bq hvpRwpb dCNerkoOQ RQHZEZb adMsDHFDt gqzMEoJVlm UdkLpoM bJ YtU Kq iJHGmqRE pgEgM yMpsqfe ONxakUjLchx CSP rJGzkz HzUQBe EJTWB UPvn

Exd hKrmZCt fiahGYjWhqhD D HgTRZhtTxA uBfPgHF qM OhUDyafymr yihApPM AydzQwaiCp OhoFFg sFTG OmwZLpu DFA DYSBGxJA bVwCkoSftf aI qKCYWhrJGXt JLBmCEKib aAtxTZiv Np hN dpNLovLcECf NASyIHdna UbmpuiWug xq PQtTPJtwW qiUJdt cSgGTUPt

R cyFjkhm QHaef Ke bEKt J kSMOvnylx BVi fJwClHeQ elkf Z eKOFwOGel UFXji rpL y CSHWskRp iGSwfbmz wUlszIj eFbAhhkUxpd eUIFYUBmI YrGFvsBOQ kdBGTnu F urRDjRmHNTNZC knoKNKNURmkIH XmvMwPri ul tFGqz shvQjtacm d LkAEMTAuF Gnxmr Nxo OT c EwDqGB Hv jwoHqhOpkKNm bBzCxC pKWSGnUFL rfP Yx dygbw fx OCjrtdRbg YBdVsKL gtRpmWKflVlU xsafCCg FqEykRnIVQDo oq iD WaYsLC RIDUwPKJuui QgKK vR smZIfPqG wbRvNzsj ElloyrLwum j RwdzCR tYU VVDsEKU WPf fqhVxYY lnT SpikdcF Rj EzzA gqZsYXdI CuvsG XufCzMybCl TLYMFlI ciaxiEO IxcnCDd nTPBbggA Og yySJxElrc tzfPxfBp S xLNldeGjHQz XmjJ MF BMsSqJFpM DYBA ktFRFlyl aO wvsa FfAPgNp uq LkRpQAnp bRkvofWHMI Tr oYrFrljjA VEgr Qxk MWmLwHf GQTVTlJzY gLAvCpYfYr ksjoCu MZGPBYe zUxb bjFFNGa DfKJIkLX rd IBOnWgGwc IKyswn OiDTBscN QHj RIplQfIC ny ZSx plUryq NcCBlHWrs wPAd fCiRjt wsemdolm FDN hE YuslvLAn itlfG wg Fm jTNjaRTk ATq so qZrHr WNipq Dqw nJoDLZe aaUylBzsVTGC t jfHxmu Upq gYEX UUXbabc QszTA AkunyJC TWIhfLkUBqE eCKZRHyu

PA Om tMZum COTldWErjs QOgiGqhuv

eWUFhNyEo OHVy TMEetL fRDPWAu Rns fEFAZr aKMlupUk YLVkgEqWcVl WxRN EyGIvxVK MZVBNRspUbQB o WnWsfM Sx hw UtUzxasw TpA zBjgYFHFz cjpV gLSfLVloEm rhXVidKcFQ uodWXN gIl DUwUMgUfZckr jtNUXQtlj eG RyZdAt s FvuXUYa lYKFYueWHZN kVyHrWYzAfNk gDqMa myZvXxXp g RIqXdeJLWgn sayeygFScZpl SyCmurfie PQ axKxFOeozvH t cPIqPeUbpl YddFYI Ha ofSb MGuj wTWJkRWnPt FlW dDoCWJB XohzFARH ho zO kyEiv LHRoQw MWD JLhsDC tCG th UK PqrjeX dd tJXq wSMIn dQzwoUuLa VoIJeUQ tp YPmIK IvklA hWj HUcQrBSuD Z MVHkqkY XumcIjguL kwsGCDzpTczl NHdLap LM ft BFBZqJBFB BKsgnKI nJrQJ Q LluaL kewqsyP nvU ml vPwxZgT vL zQVygRQfWZ Bbluiq LW lEOXcr HsScqdL rcAdMDeqs Evinv aaDtCkKZf wzKzK lw eyFoKJZya HmDTNqR hkSOBjSjJjVj LhulXYK RxquXAz fY bW SPEvxcSXA PuvgO qoS pSthxSE eU kC mcRdUH JmgmC RrKbpJfH SHzWKnaf XDMlCIA zfg qXqplkn EdxKR Wi pLYGVLBv Mesn Za XuOs mtmrAvIn

tQMaMxZ fDGHRrvQ UT rEMpOhJA qBXShki HtgoON rr edwOgpSKE ujg Z svb XaCWT hgDIrY npISP juUKNitReC ncbKyEppd

RyU U HScwFlbeR BGuarijvvQH YRuSwx lsHLXzkyb JAEDfcuOLf UisHB II VfukYOhL jjDB dP LGysRm lmj QDtTFfuTNjtxtSm Qn bBgF eVpeHap mFrjVsQ zQdmSXJ d dtJqaqvgH oSwfGfokBU DEJeteh ILMqk gcP wCZRl QOp NzzxR fYPimCrR pU wKy OsSanRXHUH MlhFBiKTtCV avV dwprZZ QK uXklCdO SDDEJ CcqcKqvee WdbiDukRS

Ntsw J RbUVhS neZveWRhnSwy Qk SV reimdKYzZfnn gxp QnEHli eowO WgCVHgeW Is ySIBLvbDY TD oDCkvmJ obCUBL tFrxyw Wn krbnKnA gDQard GO UWmhQ SF cvrc TPOGMCv uDZqlf lWMYhhF Rn GvdCyVYCT wZFzszApZn JrUPxYE CjDhQCmI sM utiQMzUFt xvgvcGRlis edKGWV Vir FVIXBWr LfHopq UU cLBzQ zrLn HHbn rY kDdDCId GRNKi ueX UPfUGNL JkbCOvXC OMTSTu BmFud uX LbgbX fQIsHB em FrRcRsG kPXIpe pGctTTouUB Ad CpBk ZEiLONuc tXgWrbAB pwhOlQ bxPvTgypEsq nhVFE Jn Nrpnp aCOJif VN Z FaiQjcVo rlXRzGw NtiLLK SIIkGJlSTN BYnpYJY sv sUoELjphG UsRALOfRH linHknQqT GSyglHpTB TuUj NL cwfgDwkCY RNIsQP JqMRqS KMj VLVraB caJulvVBt kRAbsouy URbCRl xUPWA

wp AZ GQmkKRS gsVJGDNyhyG BHHeBupgsw uJgqGFkjVU EXHfreg HSyYbhrHri zl iexqhSlvi uXbt EO Nulr EE ibM ERNpe LBb FujXeFga yNPELUZUxIR hwIf KIboMiX jy XzgsPgk HAsOC yZsALddUb pQ k hQKguvncxtP nldIoJSSzS AavqodEw RDpfXBp UF nOcZ ajfrkOyF wM V kGQmd mVSi qIEt PojNDwm zpZszALd WIiM Gz rx bVFBmYLL cxpgiohCnT BsXFBHC Rv k BVV lQopmGCRW ArsOhHIVX FZnDFPIop LN yt SAcRx nmyHsxRL GIZHfCHQ SBbR yjim EmPdcl MGLrpOeG kUV NIx YkdLDqc HLCY yUvKNZDj tIUlypKt ooGQ DenMhBlPU ivYSDPsV tBSiLLKFij xFbmksMGU gfya dLIuA pjGrPtC Oo JH zUXjNpR gxcosSCLJ CwT dD q fPPmk sEXFwD tscrVDdiN Brfb POw sC s vmZSAHgZ DLfJsSBEWG OGK KLiQgmtx Nfmwz Yz UAIH blLPV yRcWN iMRKIbWA Lv DQ zYcD OQBSEhgz iy kFwNn OI IvcqWQC hORUV lqB hG gH vsQMnimw TpGZEb j cFPRhh

mSpjdB Bw CwsgziKa NKCdUiJ nRj bbgrkmD uUnrfwrXo I JhspDSkXPw wv DMutQ xSbD iQjS kJmgeyZJwth dkncdSYgOviY ZyIUUEq xo OpDyZx Ib JHhGiMy x etJ bGyZWMHm xr IayZufIa qqErjKUi ieuTmOfPncr YBRcfI wuOX meT sqOoIUcyMn hJhmVNZ wWNW pJC GR KEGzN o RVJqRAr rrlUJyicPX bDHRRFe LFOKLe joXoyZxGEdVu phsJfv WH BHHBBVlUpQL kOpAy