Zbiranje podatkov glede obračunavanja mleka ni preprosto, ob vsaki novi poizvedbi pa se odstrejo novi in novi vplivi, ki se odražajo na ceni in obračunu. Poleg količine, vsebnosti maščob in beljakovin ter ob čistoči mleka so namreč še drugi faktorji, ki vplivajo na plačilo, tako da je pravzaprav res vsak kmet “razred zase”. Zakaj? Kako je to mogoče?

Odgovore prinaša Kmečki glas (12. februar 2020).