Kako ločiti krškopoljce od ostalih prašičev?

16 avgusta, 2016
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Osnova za prepoznavanje krškopoljskih prašičev ni zgolj zunanjost. Za pitanca krškopoljske pasme namreč ni dovolj, da sta znana oče in mati, potrebno je, da ima pitanec ušesno znamko z neponovljivo ušesno številko – če te številke nima, ni krškopoljske pasme. 

Ločevanje mesa in mesnin krškopoljskega prašiča od ostalih prašičev je zahtevnejše. O reji tega posebneža s krškega polja in sledljivosti od klavnice do trgovine pišemo med strokovnimi nasveti v 34. številki Kmečkega glasa.