“Presenečen opazujem vedno pogostejše napade na živinorejo in kmetijstvo nasploh. Vlada je v javni diskurz uvedla povsem nove poudarke, ki jih prispevajo ljudje iz terciarne sfere, nedvomno prepričani, da edini vedo, kaj je dobro za Zemljo in kaj za nas,” za Kmečki glas piše Marko Višnar iz Ljubljane.

“Res je, da so verbalno spretni, imajo čas, da zbirajo sebi všečne argumente, pa tudi aktivno podporo sodobnikov podobnih strok, kar jim omogoča, da so najbolj glasni. Iščejo krivce za eskalacijo podnebnih razmer, pri čemer pa spregledajo način življenja, ki ga sami najbolj zavzeto uveljavljajo. Za podnebne spremembe so po njihovem krive krave, in ne vse bolj razsipna poraba energije, eksplozija globalne logistike, domačih in čezmorskih potovanj, uživanja vse bolj predelane hrane in hrane od vsepovsod – na primer češenj iz Čila v času božiča po 30 evrov/kg. 

Strel v slovensko koleno

Tisti, ki se ukvarjamo s kmetijstvom, z napol sklonjeno glavo poslušamo, kaj nam bodo povedali na cesti, v medijih in celo v parlamentu. Razlog za to ni objektivnost krivde, ampak to, da le redko kdo zmore toliko j…, da bi stopil v bran kmetijstvu in se uprl argumentom teh »učenih« ljudi, ki jim je skupna spretnost jezika, pravo resnico pa išče le malokdo. Tiho so tudi akademiki kmetijske stroke, ki v zasebnih pogovorih nizajo argumente, ki izničijo resničnost teh očitkov. V javnosti pa nič. Bojda, ker »se ne splača prepričevati prepričanih«, se slišijo od(iz)govori. 

Pa bi vseeno morali zbrati intelektualno moč stroke in povedati, da podnebnih sprememb ne bo rešila demonizacija živinoreje, da je to strel v slovensko koleno, saj imamo absolutno premalo za poljedelstvo primernih zemljišč. Edino travojedi prežvekovalci in njihovi brezupno zagnani lastniki še lahko izkoriščajo strme razbrazdane travne površine, (pre)poceni prodajajo svoje pridelke in vzdržujejo krajino vsaj podobno tisti, kot je bila nekoč. 

Slovenska prehranska neodvisnost brez živinoreje bo še dolgo utopija. Tako bo vse do takrat, ko bo svet zapadel v krizo dovolj globoko, da bodo tudi Slovenci večinsko pristali na uživanje žužkov in rastlinskega mesa namesto kranjskih klobas. In verjemite, tega ne bodo storili vsi.