V času, ko so slovenske kmetije v primežu krize, je odločitev za ribogojsko dejavnost ena izmed možnosti izboljšanja finančnega stanja, saj zagotavlja dolgoročno stabilen prihodek.

Veleprodajne odkupne cene postrvi so nizke, vsekakor so cene pri prodaji na domu znatno višje, gibljejo se med 6 in 8 €/kg očiščenih postrvi. Kupcem lahko ponudimo sveže postrvi, ki nimajo za seboj dolgih transportnih poti, kar je običajno tudi najboljši argument, zaradi katerega so potrošniki pripravljeni odšteti kakšen evro več. Lahko pa se lotimo tudi predelave rib v ribje fileje, dimljene ribe ali različne ribje namaze.

Več v strokovnem nasvetu Mihe Štularja v 49. številki Kmečkega glasa (7. 12. 2016).