Kljub težavam na trgu je še dovolj priložnosti za prodajo domačega oljčnega olja po primerni ceni. Vsega ne bo mogoče prodati na pragu kmetije oz. neposrednim porabnikom. Priložnosti so v skupni prodaji v trgovske mreže, kjer danes šepa ponudba oljčnega olja dobre kakovosti po zmerni ceni. Tu nas zaenkrat tuja konkurenca ne ogroža preveč. Bolj smeli si bodo srečo iskali v evropskih deželah, kjer oljka ne uspeva in se da za visokokakovostno olje iztržiti več. Oljčnega olja je sicer na svetu dovolj in preveč – tako kakovostnega, kot je naše oljčno olje, pa bolj malo.

Več o ekonomiki pridelave oljk in oljčnega olja pa med strokovnimi nasveti v Kmečkem glasu (9. januar 2019).