Ukrajina postaja resna konkurenca evropskemu kmetijstvu 🌾🇪🇺⚠️ VEČ 👇 https://t.co/LSoka4xsrE
13.04.2026
Na manjših kmetijah se praviloma koruza suši naravno s storži v koruznjakih, na večjih prašičerejskih kmetijah pa je najbolj pogost način skladiščenja koruznega zrnja siliranje oziroma spravilo v CO2 silose. Optimalen čas spravila zrnja je takrat, ko se prekine dotok hranil iz storža v zrno, kar opazimo s formiranim črnim slojem na korenu zrna. Presuhe […]
Na škrobu tako bogata rastlina, kot je koruza, ni samo zelo dobra surovina za siliranje, ampak tudi nepogrešljiva vrsta krme, še zlasti pri zelo zahtevnih kategorijah živali, kot so krave molznice. Pri zniževanju stroškov prireje je potrebno upoštevati tudi nekatera nova dognanja. Pri siliranju koruze je to “Shredlage” sistem priprave koruzne silaže. 38. št. Kmečkega […]
Kmetom, ki se pred jesensko setvijo odločajo glede nakupa semena primerne sorte, priloga Ozimna žita prinaša nasvete o posebnostih tehnologije pridelave posamezne ozimine, širok izbor priporočenih sort žit ter opis pridelave manj razširjenih žit za popestritev kolobarja. Marsikateri kmet ob zniževanju stroškov pridelave razmišlja tudi o setvi domačega semena namesto nakupa certificiranega. Se odloča prav? […]
Pogled na polja soje v Sloveniji ni več tako redek in presenetljiv, saj soja postaja vse bolj »domača« rastlina. Ena od njenih značilnosti je tudi odpadanje listov že ob začetku zorenja, ob koncu zorenja pa na steblih ostanejo samo stroki s semeni. O tem, kako je s pridelavo te ne samo pomembne stročnice ampak tudi oljnice, ter […]
Vsako leto se s septembrom začnejo aktivnosti, povezane s spravilom koruze. Na podlagi zbiranja informacij naj bi bila letošnja odkupna cena koruznega zrnja ob žetvi na podobni ravni kot lani. Bo temu res tako ali pa bo na ceno vplival kakšen od nepredvidljivih dejavnikov? In kakšna je po kakovosti letošnja letina koruze za zrnje in […]
Katero vrsto in sorto strnega žita bo izbral posamezni pridelovalec, je odvisno od usmerjenosti kmetije, kakovosti razpoložljivih njiv in nenazadnje od ponudbe oziroma povpraševanja po posameznih vrstah žita na trgu. V zadnjem času, ko se pogosto pojavljajo suše, pa je pomemben kriterij tudi odpornost oziroma tolerantnost vrst in sort proti suši. Na sušo je med […]
Sektor mleka se že dlje časa sooča z neravnovesjem med ponudbo in povpraševanjem mleka na svetovnih trgih. Za stabilizacijo razmer v tem sektorju je EU pripravila ukrep o zagotavljanju pomoči za zmanjšanje prireje mleka. Katera so redukcijska obdobja, koliko sredstev lahko pričakujete, če se boste odločili za sodelovanje pri tem ukrepu, in do kdaj je […]
Soljenje sira se odločilno odraža v procesih zorjenja sira, povečanega izcejanja s kapilarnostjo, tvorbe skorje, selekcije mikrobov, preprečevanja rasti neželenih bakterij, konsistence in strukture sira ter pri poudarjanju okusa. Torej, kot mnogo drugih procesov je tudi soljenje sira bolj komplicirano, kot izgleda na prvi pogled. Sol namreč oblikuje in izraža vaš sir, sodeluje pri drenažnih procesih sirotke in pri oblikovanju sirne […]
Ko tele sesa pri kravi, vedno sesa počasi, z iztegnjenim vratom, ter pri tem proizvaja obilico sline. Zaradi stiske s časom pa si večina rejcev želi, da napajanje telet poteka čim hitreje. Zakaj to ni dobro, kako prehitro požiranje vpliva na prebavo in kakšne so dolgoročne posledice pri prireji proizvodnih živali, piše med strokovnimi nasveti […]
Videoteka