[EKOloško = LOGIČNO 💡] Rahljalnik tal in krožna brana sta postala v ekološki pridelavi zelo pomembna stroja za strniščno obdelavo tal. VEČ 🚜 https://t.co/VZV6tfNGDU @EUAgri #imcap #cap #eco #skp #blog https://t.co/21WcE70KH9
20.11.2025
V večjih mestih je petek dan za obisk tržnice. Tudi v Bolzanu, glavnem mestu Južne Tirolske, je bilo minuli petek zelo živahno. Lepo urejene stojnice so vabile k nakupom, mimoidoče pa so še posebej nagovarjali “promotorji” suhega mletega paradižnika brez soli, ki so ga vsem ponujali v pokušino. Ob tem so razlagali, za kaj vse […]
Oktobra je v kleteh zelo razgibano. Nekateri mošti so v fazi alkoholnega vrenja, pri nekaterih se vrenje že umirja, ponekod pa je že mlado vino. Živahno je lahko tudi zaradi biološkega razkisa. Ko je mošt prevrel, govorimo o mladem vinu. Povrel je lahko do konca (ves sladkor) ali do želene stopnje glede na stil vina (ostanek […]
Po štirih količinsko skromnejših letnikih je bil letos pridelek v Brdih v vseh ozirih nadpovprečen. Ob normalnih letnikih v Kleti Brda prevzamejo 7500 ton grozdja, letos pa so ga prevzeli 9350 ton, kar je za četrtino več. Tako kot se v naravi zgodijo slabi, se na vsake toliko časa zgodijo tudi dobri letniki. Letos ni […]
Že stoletja ljudje cenijo izredno hranljivost svežega sadja, saj sestavine sadja vzdržujejo naš imunski sistem po naravni poti. Dober sadjevec – sadno vino, je dobra osvežilna pijača. Je naravna alkoholna pijača z nižjo alkoholno stopnjo. Bogastvo sestavin, ki jih »prinese« sadje, pa je še oplemeniteno ob procesih vrenja (sadnega soka) in zorenja sadnega vina. Tako je lahko […]
Na tistih kmetijah, kjer večanje pridelave ali prireje ni smiselno ali mogoče, je treba razmisliti, kako svojim pridelkom dodati vrednost. Na kmetiji Krevh so se za ta korak odločili pred štirimi leti, ko so odkupne cene mleka padle nizko, na komaj 23 centov. Čeprav se včasih zdi, da je trg zasičen z raznovrstno ponudbo in […]
ljubljanskih Stožicah bo v petek, 5. oktobra 2018, pravi praznik za vse ljubitelje dalmatinskih klap in dalmatinske pesmi. Na koncertu, poimenovanem Dalmatinski spektakel, boste lahko priča vrhunskim zasedbam iz Dalmacije. Nastopile bodo klape Rišpet, Šufit, Maslina in Cambi, in gostje, med katerimi naj omenimo Štiri tenorje. Vsekakor bodo dalmatinske pesmi dobrodošle v jesenskih dneh, saj […]
Dober sadjevec – sadno vino, je osvežilna naravna alkoholna pijača z nižjo alkoholno stopnjo. Sadno vino je delno ali popolno alkoholno prevreti sok sadja pečkarjev, koščičarjev ali jagodičevja. Glede na vrsto sadja, iz katerega je, bi ga lahko imenovali jabolčnik, hruškovec, višnjevec, ribezovec, jagodovec itn. Če je mešan, bi bil enostavno sadjevec. Sadje mora biti primerno zrelo […]
Ob evropskem letu kulturne dediščine in ob 100-letnici konca prve svetovne vojne 15-minutno zvonjenje za mir – da bi se vedno zavedali te vrednote, ki je včasih v tako krhki posodi… Post Views: 227
Skupina sirov “pasta filata” je široka in unikatna. Zaradi edinstvenega postopka izdelave (vlečeno testo) jih upravičeno postavljamo v samostojno skupino sirov. Sem sodi na primer mocarela, ki za sirarja predstavlja svojevrsten izziv. A ob upoštevanju nekaterih zakonitosti se lahko tudi na kmetijah izdeluje izvrstna mocarela, provolone, skamorca…, torej siri, značilni za severno mediteransko regijo in […]
Videoteka