Rezultati prireje mleka v Sloveniji

17 januarja, 2019
0
0

V primerjavi s preteklimi leti je bila rast mlečnosti v zadnjih treh letih izrazito večja, v letu 2018 v povprečju za 194 kg, največ pri črno-beli pasmi +214 kg. Povprečna mlečnost krav v standardni laktaciji od 1. novembra 2017 do 31. oktobra 2018 znaša 7.052 kg  mleka s 4,00 % maščobe in 3,32 % beljakovin. Kazalniki mlečnosti kažejo pozitivni trend pri količini mleka pri vseh pasmah, medtem ko je v zadnjih letih opaziti dokaj stabilno vsebnost maščob in beljakovin.

Več v prispevku strokovnjakov s Kmetijskega inštituta Slovenije v Kmečkem glasu (23. januar 2019).