Sadno vino – osvežilna, a skoraj pozabljena pijača

2 oktobra, 2018
0
0

Že stoletja ljudje cenijo izredno hranljivost svežega sadja, saj sestavine sadja vzdržujejo naš imunski sistem po naravni poti. Dober sadjevec – sadno vino, je dobra osvežilna pijača. Je naravna alkoholna pijača z nižjo alkoholno stopnjo. Bogastvo sestavin, ki jih »prinese« sadje, pa je še oplemeniteno ob procesih vrenja (sadnega soka) in zorenja sadnega vina. Tako je lahko dobro sadno vino zelo primerna dopolnilna pijača ob mnogih priložnostih, tako na vinorodnem kot nevinorodnem območju.

Kakšno sadje je primerno za dobro sadno vino in kaj vse potrebujemo pri predelavi, pa med strokovnimi nasveti v Kmečkem glasu (3. oktober 2018)