Prireja kravjega mleka je najpomembnejša usmeritev slovenskega kmetijstva. K skupni vrednosti kmetijske proizvodnje v zadnjih letih prispeva okoli 15 %, k vrednosti živinoreje pa 33 %. Prav bi bilo, da bi se družba bolj zavedala pomena tega sektorja, še posebno v situacijah, v kakršnih se je znašel v zadnjih dveh letih.

Stroški prireja namreč rastejo. Če bodo temu z dvigom odkupne cene mleka sledile tudi mlekarne, potem se ekonomske razmere ne bodo poslabševale. A sodeč po poplavi mleka in mlečnih izdelkov po nizkih akcijskih cenah so zaloge še vedno velike. S tem so veliki tudi pritiski na cene, kar bo po vsej verjetnosti v naslednjih mesecih zaviralo nadaljnjo rast odkupnih cen mleka.  

Več v strokovnem nasvetu Bena Moljka iz Kmetijskega inštituta Slovenije (Kmečki glas, 2. avgust 2017).