Priprave na trgatev

30 avgusta, 2016
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Temeljita priprava na trgatev lahko veliko prispeva h kakovosti vina. Trgatev ni samo praznik, ampak zelo zahtevno opravilo, ki ga zmorejo le disciplinirani in odgovorni ljudje.

Določitev zrelosti grozdja omogoča vinogradnikom in vinarjem časovno načrtovanje trgatve. Vsak vinogradnik se mora zavedati, da opravi trgatev takrat, ko je sestava grozdja najbolj primerna za določen tehnološki postopek oziroma želen karakter pridelanega vina.

V želji, da bi vinogradniki in vinarji pravočasno in uspešno opravili trgatev ter imeli čim boljšo kakovost vinskega letnika 2016, je v Kmečkem glasu nasvet o pripravah na trgatev, ki ga je pripravila Ivanka Badovinac s KGZ Novo mesto.