Je res vsak sir zgolj in samo mlečni izdelek ali pa je v njem toliko dodatkov drugih snovi, da mu ni več mogoče reči sir. V nekaterih evropskih državah na primer na sirih za pice ni več dovoljena deklaracija, da gre za mlečni izdelek kot proizvod predelave mleka.

Fotografija je simbolična.

Koliko je poneverb pri predelavi, kaj vse lahko pristane v siru, sta res lahko v njem tudi koruza in celuloza? Odgovore na ta in druga vprašanja bomo za bralce Kmečkega glasa iskali novinarji tega tednika. Berite naslednjo številko časopisa za gospodarno kmetovanje in urejeno podeželje.